Porto, Bolhão Marché et Codfish Dégustation Guided Food Tour

Découvrez le marché de Bolhão à travers un guide expert, savourant les meilleurs apéritifs portugais (petiscos). Indulgez-vous dans une variété de plats à base de morue jumelés au vin du port pour le déjeuner. Conclure votre repas avec un pastel de nata traditionnel.

Pour les passionnés de cuisine exigeants, ce voyage culinaire vous invite à explorer le riche patrimoine gastronomique de Porto. Commençant au marché de Bolhão, un centre animé où les produits les plus frais se retrouvent dans les restaurants et les résidences locales, nous nous embarquons dans une tournée conçue pour dévoiler les nuances de la cuisine portugaise authentique.

Au fur et à mesure que nous continuons, le palais rencontre une symphonie de saveurs, de l'arôme robuste des vins régionaux à la tendre succulence des sardines, la richesse terreuse des fromages artisanaux, l'umami subtil des huiles d'olive, et l'allure fumée des viandes guéries. Ces expériences culminent dans un festin sensoriel alors que nous nous livrons au plat quintessence de Porto – le poisson de mer. Cette délicatesse de fruits de mer emblématique offre une pléthore de méthodes de préparation, reflétant les diverses traditions culinaires qui définissent la région.

Pour conclure notre exploration, nous vous invitons à savourer une tranche de la confiserie douce qui a mérité le nom de « pâtisserie portugaise » – la délicate et flocante pâtisserie connue sous le nom de « Pastéis de nata ». Après cette délicieuse finale, nous offrons un verre du vin fortifié qui complète parfaitement ce dessert exquis, créant une fusion inoubliable de goût et de sentiment.

Ce tour promet non seulement un repas mémorable mais aussi un lien profond avec la culture et l'artisanat qui sous-tendent l'identité culinaire de Porto. Rejoignez-nous et embrassez l'essence de Porto à travers ses offrandes d'abreuvoir; laissez vos sens être captivés, et votre esprit inspiré.