Brunch pour 2 au Café Thibon - 85 ans d'histoire

Café Thibon a gagné sa reconnaissance grâce à son arôme et ses sensations gustatives distinctives, ce qui lui a valu la loyauté de ses précieux mécènes.

L'arrivée de la famille Thibon en Argentine en 1935 marque le début de leur contribution significative au paysage culinaire du pays.. Originaire de France, en particulier de la région d'Ardèche, ils avaient acquis une réputation pour leur expertise en viticulture.. En 1938, cet héritage familial a trouvé une nouvelle vie à Buenos Aires lorsqu'ils ont inauguré le Café Thibon, le transformant en une destination de choix pour les mécènes locaux et internationaux à la recherche de café torréfié et moulu de haute qualité.. L'établissement du Café Thibon a été emblématique de la qualité exceptionnelle et de l'arôme distinctif de leurs haricots. Avec le temps, le café a élargi ses offres pour inclure une large gamme de produits gastronomiques, y compris des vins, champagnes, et des liqueurs sélectionnées. Aujourd'hui, l'équipe de direction a considérablement évolué, maintenant sous la direction du célèbre bar "El Gato Negro", qui a intégré café Thibon, thés et épices dans son menu pour améliorer son attrait.

Cette offre complète continue de témoigner du riche patrimoine du Café Thibon et de son engagement en faveur de l'excellence. L'établissement a gagné une place parmi les icônes culturelles de Buenos Aires, ayant célébré son 85e anniversaire avec fierté et dévouement.

Pour ceux qui s'intéressent à l'expérience du menu complet du Café Thibon, nous offrons un forfait spécial conçu pour le service de brunch. Ce repas exquis comprend une sélection de plats artisanaux qui reflètent la philosophie culinaire du café. Chaque plat est fabriqué avec soin et attention au détail, assurant une expérience gastronomique mémorable.

Voici un bref aperçu des options pour le petit déjeuner:

Mini Avocat Bruschetta : Une délicieuse fusion de pain aurifère, d'avocats mûrs, d'œufs pochés, de fruits secs et d'un mélange rafraîchissant d'herbes, complétant la croûte chaude du pain.

Croque Monsieur : Une délicatesse française authentique, avec pain maison, jambon tendre, sauce Bechamel veloutée et fromage Gruyère fondu, créant une symphonie de textures et de saveurs.

A Caprese Sandwich: Une création italienne classique, combinant mozzarella fraîche, tomates, feuilles de basilic, et une bruine d'huile d'olive, garnie d'une saupoudrée de fromage parmesan.

Bol de yogourt avec Granola et Fruits: Un début de journée nourrissant, servi avec granola et une variété de fruits de saison, offrant une combinaison équilibrée de douceur et de croquant.

Budín de Chocolate: Un gâteau traditionnel argentin à l'éponge, présenté dans différentes saveurs, permettant aux diners de choisir leur goût préféré.

Mini cheesecake aux baies Glaze: Un délice crémeux, orné d'une glaçure aux baies sucrées, accompagné d'une poupée de crème fouettée et d'une poussière de sucre en poudre.

Scone sucrée avec Marmalade et fromage à la crème: Un régal réconfortant, avec une scone flocante, de la confiture, et une garniture de fromage à la crème acidulée, chaque bouchée éclatant de saveur.

Boissons chaudes : Une sélection de boissons chaudes est offerte, allant des mélanges aromatiques de thé noir, tels que les variétés épicées, de chocolat ou de rose-infusées, aux mélanges de thé vert plus nuancé comme le jasmin ou la menthe.

Boissons froides : Jus d'orange fraîchement pressé ou limonade, infusé de la chaleur du gingembre fraîchement pelé, chaque portion étant soigneusement préparée pour assurer une fraîcheur et un plaisir optimaux.

Ce forfait offre un équilibre parfait entre confort et sophistication, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui cherchent à profiter d'une expérience de brunch luxueuse au Café Thibon.