Aperçu

Conditions et prix

Localisation

Foire aux questions

Expérience de dégustation de café au Terrua Cafe

Location Lima, Pérou

Notre croyance réside dans la nature captivante du café, où chaque variété présente des personnalités distinctes et offre des mélanges uniques d'arôme, de saveur et de notes. Nous sommes fermes dans notre dévouement à cette passion et son lien profond avec l'humanité.

Expérience de dégustation de café au Terrua Cafe - Hizvo

Voir plus de photos

Terrua Café, situé au cœur de Miraflores, sert à la fois de café spécialisé et de producteur. Notre établissement a été reconnu pour son excellence dans le domaine du café spécialisé, se classant deuxième parmi les cafés spécialisés péruviens en 2019 selon la Chambre du café et du cacao du Pérou.

L'expérience de démonstration offerte au Terrua Café est conçue pour approfondir sa compréhension des méthodes de culture et de transformation du café. Elle commence par une exploration détaillée de l'histoire de la ferme, des techniques de récolte complexes utilisées, et du rôle critique joué par la fermentation dans la transformation des matières premières en produits finis.

Après la masterclass, les participants acquièrent une profonde reconnaissance pour l'artisanat impliqué dans la production de café de haute qualité. Ils sont encouragés à explorer les diverses saveurs de café expresso, Americano et de café à bière froide, en expérimentant ainsi la riche tapisserie des expériences sensorielles dans le domaine du café. Cette démonstration complète fournit aux visiteurs un aperçu plus approfondi des complexités et des nuances inhérentes au processus de fabrication du café.

Réserver

Faits marquants	Le récit historique de nos opérations agricoles et les subtilités de nos méthodes de récolte seront maintenant développés. Le processus de fermentation, à commencer par l'ensemencement des graines, culmine au point où ces graines se transforment en produit consomptible connu sous le nom de café. Cette transformation s'étend sur plusieurs étapes, chacune marquée par des étapes et des conditions spécifiques, donnant finalement un résultat final de goût et d'arôme exquis. Parmi les différentes méthodes utilisées pour brasser le café, nous avons choisi de mettre en évidence trois techniques distinctes : la Méthode Espresso, la Préparation Americano et le Processus de Drip Cold. Chacune de ces méthodologies offre des caractéristiques uniques, répondant à diverses préférences et occasions. Afin d'illustrer l'efficacité de ces techniques de brassage, nous allons maintenant les démontrer à travers l'utilisation de la méthode V60. Au cours de ce processus, l'art méticuleux de chaque étape est primordial, assurant que chaque aspect de la préparation reste sous contrôle. Enfin, après avoir terminé notre démonstration, nous nous engagerons dans une séance de dégustation comprenant trois échantillons : un Espresso, un Americano et un Drip Cold. Grâce à cette expérience, les participants apprécieront de plus en plus les nuances inhérentes à chaque technique de brassage et leurs résultats respectifs.
Inclut	La cafetière V60 a été produite par trois procédés de fabrication distincts. Pour la préparation de l'espresso, cette méthode implique un débit d'eau et un temps d'extraction précis, assurant un développement optimal de la saveur. Dans le cas d'un américano, le processus consiste à extraire à la fois de l'eau chaude pour la base de l'espresso et de l'eau chaude supplémentaire pour la dilution, ce qui donne une coupe équilibrée avec une texture lisse. Pour le brassage à froid, cette technique nécessite de tremper du café grossièrement moulu dans de l'eau froide pendant de longues périodes, permettant l'extraction de saveurs complexes sans chaleur ni agitation. Veuillez noter que cette expérience n'inclut pas les ventes de produits en vrac; toutefois, si vous souhaitez échantillonner nos différentes offres, nous vous encourageons à visiter notre magasin pendant la période de démonstration.

Faits marquants

Le récit historique de nos opérations agricoles et les subtilités de nos méthodes de récolte seront maintenant développés.
Le processus de fermentation, à commencer par l'ensemencement des graines, culmine au point où ces graines se transforment en produit consomptible connu sous le nom de café. Cette transformation s'étend sur plusieurs étapes, chacune marquée par des étapes et des conditions spécifiques, donnant finalement un résultat final de goût et d'arôme exquis.
Parmi les différentes méthodes utilisées pour brasser le café, nous avons choisi de mettre en évidence trois techniques distinctes : la Méthode Espresso, la Préparation Americano et le Processus de Drip Cold. Chacune de ces méthodologies offre des caractéristiques uniques, répondant à diverses préférences et occasions.
Afin d'illustrer l'efficacité de ces techniques de brassage, nous allons maintenant les démontrer à travers l'utilisation de la méthode V60. Au cours de ce processus, l'art méticuleux de chaque étape est primordial, assurant que chaque aspect de la préparation reste sous contrôle.
Enfin, après avoir terminé notre démonstration, nous nous engagerons dans une séance de dégustation comprenant trois échantillons : un Espresso, un Americano et un Drip Cold. Grâce à cette expérience, les participants apprécieront de plus en plus les nuances inhérentes à chaque technique de brassage et leurs résultats respectifs.

Inclut

La cafetière V60 a été produite par trois procédés de fabrication distincts.
Pour la préparation de l'espresso, cette méthode implique un débit d'eau et un temps d'extraction précis, assurant un développement optimal de la saveur.
Dans le cas d'un américano, le processus consiste à extraire à la fois de l'eau chaude pour la base de l'espresso et de l'eau chaude supplémentaire pour la dilution, ce qui donne une coupe équilibrée avec une texture lisse.
Pour le brassage à froid, cette technique nécessite de tremper du café grossièrement moulu dans de l'eau froide pendant de longues périodes, permettant l'extraction de saveurs complexes sans chaleur ni agitation.
Veuillez noter que cette expérience n'inclut pas les ventes de produits en vrac; toutefois, si vous souhaitez échantillonner nos différentes offres, nous vous encourageons à visiter notre magasin pendant la période de démonstration.

Annulation gratuite

L'annulation peut être faite jusqu'à 24 heures avant l'événement ou l'activité prévu pour un remboursement complet.

Réservez dès maintenant et payez plus tard

Assurez-vous de la souplesse dans vos arrangements de voyage en réservant votre emplacement souhaité et ne payant rien aujourd'hui.

Durée 1,5 heure

Vérifier l'horaire pour déterminer les heures de début disponibles.

Hôte ou hôte

Anglais et espagnol.

Accessible aux fauteuils roulants

Je ne suis pas en mesure de fournir un texte pour la réécriture car il n'y a pas de texte original dans l'instruction. Veuillez fournir le texte que vous souhaitez que je réécrive de manière formelle.

Petit groupe

Restricté à un maximum de dix participants.

À partir de

22€

Par Personne

Offrir cette expérience en cadeau

Localisation

Location Address Lima, Pérou Map Voir sur la carte

Questions fréquemment posées sur Expérience de dégustation de café au Terrua Cafe

Qu'est-ce qui distingue Terrua Café des autres cafés spécialisés?

Terrua Café se distingue par sa reconnaissance dans l'industrie du café spécialisé, se classant au deuxième rang des cafés spécialisés péruviens en 2019.

Comment Terrua Café démontre-t-il son engagement envers la communauté du café?

En offrant une expérience de démonstration qui comprend une exploration de l'histoire de la ferme, des techniques de récolte, et l'importance de la fermentation dans la production de café.

À quoi peuvent s'attendre les participants lors de leur séance d'apprentissage pratique au Terrua Café?

Les participants apprendront l'art de brasser du café à l'aide de la technique V60, améliorant ainsi leur compréhension du processus de fabrication du café.