Mexico, cours de cuisine et visite du marché de la rue Taco

Profitez d'une cuisine mexicaine authentique au Mercado de Medellín. Profitez d'un cours de cuisine guidée où vous apprendrez à préparer de délicieux tacos de rue à partir de zéro, dirigé par un chef expérimenté.

Vivez un voyage culinaire à travers le riche patrimoine gastronomique du Mexique dans notre atelier de cuisine à la fine pointe de la technologie, niché dans le quartier dynamique de Roma Norte. Commencez par vous plonger dans une "agua fresca" rafraîchissante, accompagnée d'une sélection soignée de grains de café mexicains ou d'infusions uniques, pendant que vous plongez dans le récit captivant de la cuisine mexicaine.

Passez à l'agitation du Mercado de Medellín, où vous pourrez vous embarquer pour une visite guidée de son passé storié et la mise en page complexe. Sample authentique quesadillas fabriqués à partir de maïs cultivé localement, vous permettant d'assister au processus traditionnel de nixtamalisation de première main. Ensuite, explorez la gamme de variétés de chili, en dégustant les saveurs piquantes de 100% cacao cru et chocolat artisanal provenant d'Oaxaca, réputé pour ses produits de haute qualité.

Retournez à l'atelier de cuisine, où vous aurez l'occasion de créer des chefs-d'œuvre d'abreuvoir tels que tacos al pastor (pork), tacos de barbacoa (bœuf), tacos campechanos (boeuf et porc), trois salsas mexicaines distinctes, et tortillas fraîchement cuites à la main. Votre aventure culinaire se termine par une fusion délicieuse de ces créations jumelées à de l'agua fresca rafraîchissante, des bières mexicaines artisanales et du mezcal haut de gamme d'Oaxaca, assurant une expérience gastronomique inoubliable.