Rome, véritable expérience culinaire traditionnelle et dégustation de vin

Embarquez pour un voyage gastronomique durable à "Olimpia Mettete In Pompa", situé dans la prestigieuse cave San Marco de Frascati.

Bienvenue dans l'ambiance éthérée d'Olimpia Mettete In Pompa, située au cœur de Frascati, réputée pour ses vignobles illustres et sa gastronomie dynamique. Ici, vous serez immergés dans la riche tapisserie des traditions romaines et de la camaraderie animée.

L'odyssée culinaire se déroule comme suit :

- Antipasti: Commençant avec l'essence d'Ariccia, un large assortiment de porchetta et de salumi misti attend votre palais, offrant une fête des saveurs romaines classiques.

- Primi Piatti : Un départ captivant avec le Rigatoni alla Carbonara, qui incarne la quintessence de la simplicité romaine, où le pecorino crémeux se mêle à la guanciale dans un câlin réconfortant.

- Secondi Piatti : Déplacez-vous plus profondément dans le paysage culinaire romain avec Tonnarelli Cacio e Pepe, un témoignage des racines pastorales de Rome, où rigatoni savoure une sauce veloutée de tomates et d'intestins de veau.

- Thiro Piatti: Conclure avec Fettuccine al Ragù di Trippa, où le ragù tripe robuste et riche en umami enveloppe délicatement chaque brin de pâtes, tissant des contes de cuisines romaines rustiques.

- Dolci: Finissez votre expérience avec le Tiramisù céleste, une symphonie de coccinelles kissées de café et de mascarpone éthérée, culminant un voyage culinaire romain mémorable.

- Raccordement des vins : Chaque cours est méticuleusement assorti à une sélection de la cave San Marco, assurant une union harmonieuse entre la plaque et le verre, améliorant votre parcours sensoriel à travers les paysages captivants de Frascati.