Tour du vin et dégustation avec un vigneron! à l'île de Pico

Explorez la beauté naturelle époustouflante de l'île de Pico et de ses vignobles historiques, situés au milieu des vestiges d'une civilisation ancienne. Cette région viticole exceptionnelle possède un riche patrimoine de plus de cinq siècles, artisan de vins uniques de renommée mondiale.

Ce terroir exige plus qu'une simple explication ; il faut se sentir et vivre dans son étreinte. S'engager avec l'art du vin offre l'opportunité de s'immerger dans les idées de Fábio Rocha.. Vignoble chevronné avec plus d'une décennie d'expérience, Fábio a traversé divers vignobles à travers l'Australie, le Chili, la Nouvelle-Zélande et de nombreuses régions viticoles portugaises. Sa décision de s'aventurer au-delà de son île natale dans l'île de Pico signifie un engagement à fabriquer non seulement des vins, mais des expériences holistiques pour les visiteurs.. Fábio est titulaire d'un diplôme en génie alimentaire et d'une maîtrise en viticulture et vinification, le plaçant comme un dépôt unique de connaissances. Son expertise couvre la géologie, la météorologie, la biologie, la microbiologie, la viticulture et l'enologie – chacune des facettes contribuant à une compréhension globale de la façon dont les vins de cette région atteignent leur caractère distinctif. A travers ses enseignements, Fábio vise à élucider chaque étape qui transforme ces raisins en une gorgée agréable. Par conséquent, chaque visiteur entreprend un voyage riche et épanouissant à travers l'île de Pico, enrichi d'une profonde appréciation de la terre et de l'art derrière ses plus belles expressions.