Pedemonte, visite de Valpolicella et dégustation de 4 vins régionaux

Vivez une authentique visite historique de la cave avec quatre vins rouges de Valpolicella, vieux de quatre siècles, jumelés à de délicieuses spécialités locales.

Au cours de cette expérience, les visiteurs exploreront les caves historiques d'un célèbre domaine de Valpolicella, en retraçant leurs racines jusqu'au XIIIe siècle, lorsque les frères San Bernardino cultivèrent des vignes dans les confins de l'église Saint-Bernardino. Ce contexte historique souligne l'approche méticuleuse de la viticulture et de la vinification pratiquée ici.

Les visiteurs s'engageront dans une visite éducative, apprenant de première main sur les pratiques agricoles durables employées sur le domaine. Ils découvriront les techniques innovantes utilisées pendant le processus de vinification, assurant que chaque bouteille incarne une qualité exceptionnelle. Une attention particulière sera accordée à la préservation des méthodes traditionnelles tout en embrassant les progrès modernes, résultant en vins supérieurs qui reflètent le terroir unique de Valpolicella.

La portion dégustation de l'expérience offre une vue d'ensemble complète du portfolio du domaine, avec trois vins haut de gamme : Valpolicella Classico Superiore, Amarone DOCG, et deux Raisins internationaux (IGT) rouges. Ces vins mettent en valeur la riche histoire et le patrimoine culturel de Valpolicella, soulignant son identité distincte et ses contributions aux traditions viticoles italiennes.

Pour compléter l'appréciation du vin, les clients peuvent s'attendre à un fromage gourmet et plateau à froid, préparé avec soin pour s'associer parfaitement avec les vins sélectionnés. Cette expérience multisensorielle promet de fournir un voyage mémorable à travers le monde des vins Valpolicella.